比棉花还柔软，1分钟学会，低脂低卡酸奶蛋糕

记录一下：
1、蛋黄糊未加蛋黄时很干，加入蛋黄搅拌后很细腻。
2、烤的时间应该减少10分钟，烤60分钟后蛋糕表面变硬，蛋糕底颜色过深，蛋糕体吃起来和戚风一样（正常来说酸奶的蛋糕体更湿润更软一点）。
3 、用了1.5倍的量做了一个8寸和1个6寸，发现蛋糕糊很多，但是蛋糕相对涨的不是太高，下次不要担心蛋糕糊过多。
4、表面划开挺好看，我图方便没有取出蛋糕，直接用刀在烤箱内划两下，影响了颜值。
以上，方子不错，下次会更好。

2022-03-20