宫保鸡丁(家常版)

用了鸡腿肉，人家切好的，结果鸡块大小不均匀，受热不均匀，10秒钟爆火也并不能全部炒发白。再加上蛋清放多了，很容易糊锅。不是很成功。#晚餐•2022年3月20日#

2022-03-20