早餐•2022年3月20日

黑白芝麻糖🍬
水飴 60g 砂糖50g 牛油5g 水20g 鹽 芝麻
1）黑白芝麻白鍋炒香
2）熬糖至輕微琥珀色，不攪拌，密集汽泡變少再攪拌，滴一滴糖到冷水中，脆的就可以了
3）倒入芝麻攪拌趁熱整形
4）不太燙手就要切了！不然會碎#早餐•2022年3月20日#

2022-03-20