油盐千层烧饼

感谢好方，记录一下，以便二刷。300g面粉➕泡打粉3g➕酵母3g➕约220g水，油酥：69g笨榨大豆油微波高火2分钟➕66g面粉➕6g盐。烤箱发酵30分钟，抹油，撒芝麻，220度8分钟，230度4分钟。

2022-03-20