抹茶戚风6寸

#抹茶戚风6寸# 鸡蛋（较小）3个，抹茶粉8克，低筋面粉42克，玉米油30克，牛奶50克，糖30克。用的粉油法，但是蛋黄糊比较干，不知道是不是抹茶粉吸水性比较强，牛奶量还不够。放在烤箱最底层140度60分钟，顶部还是裂得比较多。

2022-03-20