2022年03月19日

生椰硬糖，和太妃糖 咖啡糖一样，坚果需提前70°保温，充分搅拌，最后几度更是要小火＋用力搅拌，不然容易出油，其他没什么技巧，原方糖量一份276g，我减至210g，轻微出油，但成品的口感还是酥脆的。

2022-03-19