夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

新良面包粉，12.7蛋白质，筋度是不是不太够？
水合法（冰箱冷藏6小时）后没出粗膜，松下面包机揉面后也没出膜…
将错就错，没有吐司模具，做了小餐包。
虽然不拉丝，不过味道还不错

2022-03-19