蔓越莓饼干

第二次做，这个黄油多的方子会软些，酥松些，香些。按1又1/3比例再乘1.2倍的量：黄油120g，低筋粉184（实际190g又加了20g=210g），糖粉72g（太多，60g够了），蔓越莓干56g(一包100g，还要再做一次就只放了50g，无所谓的）。感觉还不错。切太长，炸锅一锅9片，共26/7片。

2022-03-19