超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

又做了一次，香葱肉松味的。120度/130度 35分钟转145度25分钟 这次上下火温差相差10度 底部没有凹陷 很完美 8寸的用二个6寸的烤  一个开裂一个没有开裂  组织很好 很成功 #晚餐•2022年3月18日#

2022-03-18