梁家家姐
做过
甜甜圈(家用烤箱版)
用的是低筋面粉,其他的全部安配方做,总结:
1、模具各有大小对于我的模具来说面糊份量有点多还可再放三个杯子蛋糕
2、模具一定要做好防粘处理,我就是懒没做防粘这部脱模有点困难
3、糖我用平时做菜时用的砂糖,应该用糖粉或细砂糖,因为糖的颗粒有点大与鸡蛋拌匀这部没完全融化导致甜甜圈表面有明显的白糖颗粒状
总结完毕!小仙女请收作业
2022-03-17