青团

非常成功的一次。煮艾草水尽量少，沸腾后开盖煮到捏茎可以捏扁，放凉后放入绞拌机绞烂，加入小苏打，汁水就做好了。糯米粉9两可做14个，每个粉团大概60克左右。水开后煮8分钟开盖即可。

2022-03-17