嗨_hg1f 做过 超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法) 凹底了 但是内部组织很不错 很柔软的一款戚风 要是不凹底就很完美了 开裂也很正常 烤箱温度计实测120度35分钟转150度25分钟左右 凹底有可能我烤前震的厉害?也有可能下火太低了 下次在试试 2022-03-17