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喜鹊山1990 做过

奶油调色-基础12色环调色教程

请问为什么白巧克力和淡奶油 加一点点蓝色做不出天蓝色啊?因为淡奶油总是有点淡黄色加上蓝,只能做出绿色,我只能多加蓝色颜料才能做出类似深蓝,不然只显绿色。但是同一款颜料做蛋白糖就可以做出好看的天蓝色。这个问题困扰我好久,不知道有什么办法?
看到楼主说加白色,请问白色也是像蓝色一样滴进奶油吗?

2022-03-17

木也烘焙

要先把淡奶油的淡黄色调成白色,再进行调色

2022-05-07