希腊酸奶黄瓜酱（搬运）

我买的希腊酸奶140g一瓶，等比例换算了一下：140g酸奶，2/3根小青瓜，两瓣蒜（太辣了，下次放一瓣就够了），4-8g橄榄油（我放了差不多5g），没有莳萝放了点欧芹碎，3.5-7g柠檬汁（我放了5g），0.7g左右的黑胡椒盐。青瓜丝脱水用了2g盐（按配方来的话0.5g就够了，我手抖倒多了）。

很好吃，就是蒜味太重了，把酸奶味和青瓜味都有点压制住了，闻起来酸奶味还是很香的，吃进去就一股子蒜的辛辣味，下次一定要少放点蒜泥🥲

2022-03-16