星野酵母三明治吐司（浅井1.5斤模具）

酵母养了一天一夜，揉面完了才发现一发要3-5小时，发到2.5倍用了3.5小时，跟着直接二发居然花了3个小时，时间不是主要的，关键还是看面团状态，烤箱190/220、40分钟，没有塌腰，上色非常的漂亮，明天早餐可以揭晓口感了。

2022-03-14