爽脆酸辣的炒藕片

酸辣藕片，蒜末可以炒前放一半，炒后出锅前再放一半，翻炒两下出锅味道更加增香。
然后加醋加糖的那个环节，建议弄一个小碗儿，然后提前备好，对于新手来说。我当时非常的自信的一勺一勺加，结果有点着急，油崩手。

2022-03-14