超方便“恰巴塔”意式免揉发酵过夜拖鞋面包（可高中低筋面粉

very good！超简单的方子，适合我这个懒人，我把家里剩下的一些面粉，低筋的高筋的全麦的混在一起放的，用快过期的糖霜替代砂糖，随便用刮刀搅了搅，盖上保鲜膜直接丢了冰箱，过了十七八个小时才用，从冰箱拿出来就室温放着过了一个多小时，然后挪到烤盘上撒了干粉直接放到烤箱里30°发酵，发酵完就直接烤了，我用了双倍的量，直接烤了25分钟，全家人都很喜欢，外皮有嚼劲内里又很暄软口感丰富，非常成功～

2022-03-13