瑶柱虾仁蒸蛋羹+杂粮饭【3月北鼎蒸炖锅食谱】

北鼎蒸炖锅【3月限定跟做食谱】～瑶柱虾仁蒸蛋羹
①3个土鸡蛋，打散&去浮沫，加入适量盐、胡椒
②虾仁提前解冻，加入盐、生抽、生粉，拌匀腌制10分钟～虾仁入锅煎至五成熟
③瑶柱提前泡发1小时，撕成碎条
④蛋液加一层保鲜膜，先蒸10分钟～然后加入虾仁&瑶柱，再蒸5分钟，出炉后加入适量生抽，瑶柱虾仁蒸蛋羹就做好了～味道鲜美，营养丰富，口感滑嫩～为食谱点赞！@北鼎Julia  #我的北鼎美食日记#

2022-03-13