黑芝麻盐面包

图一的二发时间比较短，图二的二发时间长，我感觉都挺好看的。翻倍做的，50g一个一共做了17个。冷藏发酵要完全密封不然出来就干了不好擀，边拽边来回擀的动作挺重要的。还要注意发酵温度不能过高不然黄油就化了，下次盐也要少加点，里面加点炼乳也好吃，200度20分钟

2022-03-13