小高姐的魔法调料

#小高姐的魔法调料#
之前做的一次水量加的比较合适，就还适中，这次虽然减了水量但还是多了些，后期整形特别黏。
烤的中间上色了就盖上锡纸防止表面过干过硬，
样子目前来说是不错的一次。
不想吃太多糖，就还是按照原配方的量，之前也试过糖加到四十多克，依然没有顺很甜的味道，淡淡的，那这样还不如不加，稍微健康些，当早餐。
第一次做面包的时候，觉得面包好复杂，就是要松弛十几分钟又要两次发酵，发酵状态温度啥的之前很随意，结果做出来的都变馒头。
最近做出来的终于是面包味了，也越来越顺手了，可喜可贺。

2022-03-12