鲜甜鲍鱼椰子鸡汤【3月北鼎蒸炖锅食谱】

下雨天想吃点热乎乎的，买了一条鲈鱼，用盐、黄酒、盐、姜粉，葱段腌渍一个小时，入烤箱烤到外酥里嫩。
冰箱里的剩菜切好，用麻辣酱和豆瓣酱炒熟，摊在铸铁锅底部，再将鱼放入，撒一些香菜，放到卡士炉上小火咕嘟咕嘟。
吃完鱼和菜如果有一点汤，可以放一点水，加点饼，也很好吃哒～

2022-03-12