戚风小纸杯蛋糕

第三次！纸杯比之前多放了几个，显得烤箱有点拥挤，不知道是不是这个原因，这次按照方子里的温度来烤就感觉不太上色，所以又自作主张多烤了几分钟，晾干后颜色有一点点发深，但是感觉不影响，蛋糕胚吃着有微微的焦香，是我喜欢的味道！我家的烤箱温度不太准，以后还是自己边观察边控温比较好。但是蛋糕有些塌，胚体会和纸杯分离，不知道是纸杯材质的关系还是我哪里又出了问题😂

2022-03-12