胡萝卜炒鸡胸肉

#午餐•2022年3月10日#

今天继续巩固下这道菜，主食改为刀削面，煮后的刀削面沾有胡萝卜肉汁的香甜，好好次！

复盘:
1.今天没有加酱油，感觉不用加，味道够了，加了反倒还会黑锅；
2.下次可以再准备部分葱，在最后起锅的时候下一些，整体层色会更丰富一些；
3.家里没有适合盖平底锅的盖子，需要加一点点水，让胡萝卜可以早点软；
4.刀削面可以在炒菜的时候就提前煮，等开水和面煮成需要6-8分钟时间。

2022-03-10