2022年03月09日

#早餐马拉松# #空气炸锅#
空气炸锅版全麦烫种面包
现在是晚上11:00，我居然吃了一个😱内部组织非常松软。
第一次用全麦烫种。用红枣酸奶替代蜂蜜，烤的时侯，空气香甜香甜的。用干酵母，没看时间看状态。配合空气炸锅，只用一半的量，分成5个100克左右的小球。
可惜忘了调整温度，200℃太高了，面上很快就上色了，并形成一个壳，如果不是去看了一眼，大概要焦了😓。可能180℃30钟左右就行。

2022-03-09