超熟醇奶吐司

这个配方做出来的效果真的棒，像棉花一样柔软，花3天时间真得值得
配方步骤改了一下，没有松弛那么多次，因为担心松弛时间太久，面团提前发酵影响组织。
但是按照作者的方法轻轻擀开，确实组织会更好
然后面团烘烤时，长得有点高，导致上面部分有点干，摸起来是脆硬的，我的上火只有160 下火是190 ，和没有盖锡纸有很大的关系
这个配方以后还会经常做，唯一一个做出了我一直想要的效果，今天会开心一整天了

2022-03-09