自带气场的奶酪核桃软欧包

215g高筋+175g黑全麦+300g水，其他按配方。全程手揉，粉比较吃水，在楼主方子70%上加了水量，保持面团“刮板塑形”的湿润。冰箱一晚，早起很惊喜。非常感谢麦麦，步骤清晰，材料简洁，奈斯  #早餐•2022年3月10日#

2022-03-09