百变师奶 应该适用于任何鱼类。其它腥味重的鱼用盐腌一晚，放几片肥肉在底，鱼在上，一直小火煎，不会烂鱼皮。因为煎比较热气，煎好再放水煮一下吊味：放生抽，豪油，醋，酒，再放糖，葱。好好吃。 2022-03-14
谢谢秒赞的朋友
2022-03-09
应该适用于任何鱼类。其它腥味重的鱼用盐腌一晚，放几片肥肉在底，鱼在上，一直小火煎，不会烂鱼皮。
因为煎比较热气，煎好再放水煮一下吊味：放生抽，豪油，醋，酒，再放糖，葱。好好吃。
2022-03-14