老面包｜复刻童年的味道

交作业啦，谢谢楼主分享，我把酵头的100克高筋粉换成60克高筋粉+15克黑全麦粉+25克全麦粉，糖放了35克，盐5克，主面团加了一个鸡蛋，水相对减了一部分，非常成功，谢谢🙏

2022-03-08