宫保鸡丁(家常版)

还行吧
荤：鸡肉下锅的时候油要再热些，一下子把它烫变色
素：胡萝卜没熟，要多炒炒
配料：都没放淀粉，还是可以加一点；炒辣椒、花椒还有豆瓣酱的时候没有炒香和炒出汁，火要大一点多炒一下；豆瓣酱放多了

2022-03-08