自制巴沙鱼丸（Magimix玛捷斯版）

这个料理机版做少量的鱼丸很便捷。200g左右的龙利鱼，盐加到4g左右，感觉咸了点儿，下次减少。加水加到30g的样子已经吃不进水了，及时停止，口感很好。可惜我料酒加多了，下次要改进。

2022-03-06