比棉花还柔软的中种北海道吐司

#晚餐•2022年3月6日#
1、底部温度170，太高了，下次试试150-160。
上层160
2、第二步滚圆还差点，中间的那部分卷得不好，鼓不起来。
3、顶部烤了十分钟后上色，感觉还是深了点，下次试试8分钟或九分钟

2022-03-06