口感超级好的米粥吐司

改用鹰嘴豆150牛奶100g打成泥（代替粥）
加到面团，取大约200g泥

先放鹰嘴豆泥→糖→盐→高筋面粉→全蛋液->速发干酵母 （全蛋液本来加80g但面粉太干，又再加杏仁牛奶50g)
 
大约形成面团厚模再加黄油

有参考其他配方加椰蓉内馅
味道非常好

第一次用鹰嘴豆做吐司 颜色上色块
180/180 18分 160/170 2分钟

无糖吐司模 180/190 20分钟 上火可以调170

2022-03-06