瑶柱虾仁蒸蛋羹+杂粮饭【3月北鼎蒸炖锅食谱】

今天用北鼎猪猪盒做了一个 🌻超级嫩滑的向日葵水蒸蛋～一口吃掉春天！
食材：
1.蒸蛋部分：
新鲜鸡蛋4个
盐适量
热水290克（我用的即热饮水机最高温度的水，大概90°吧）
2.装饰部分
黄瓜
火腿肠
甜玉米
香菜（或者薄荷）
3.酱汁
醋适量
香油适量

步骤：
1.4个蛋，加盐打散，分次！分次！分次！加入290克热开水搅拌均匀，去掉浮沫，过滤一下，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，水开上锅蒸13分钟，关火闷5分钟，出锅后来进行后续的装饰
2.火腿肠切段改花刀做花蕊，玉米粒焯熟做花瓣，香菜做花径和叶子，黄瓜用削皮刀刮成薄片做草地

2022-03-05