香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵

做楼主玛芬就看到了这个方子，昨儿终于有时间做了！看这分层，这颜值，没séi了，表层脆脆的，刚出炉微凉就消灭了仨（一人一个）我用的是一发，二发太费时间，口感方面无任何问题。再就是看到楼主最后那句“不放冰箱也没关系”，嗯，我没放，没问题，就是最后一步卷面包能看出差距，有时间的话应该最好还是冷冻一下，主要是好整形。不过看我的成品，也是美美哒，对不～嘿嘿😁做分层的时候让我想到了丹麦手撕面包，嗯，下次试试这么个做法，不然黄油太多，吃起来负担好重…(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

2022-03-05