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6寸戚风蛋糕加高戚风(家庭版)烟筒戚风

集美们,终于解锁了北鼎烤箱水光肌戚风的温度密码😀,就按照作者说的温度,使用立体烤功能,从下往上数第四层,125度,85分钟,然后转150度3分钟上色就可以拥有完美水光肌!此配方中糖量减了10克,用的是烫面法,淀粉直接拌在了细砂糖中,添加了适量香草油和白兰地增香,没有放盐,普通6寸模,量多了,需额外再用一个磅蛋糕模,特此备注。

2022-03-04