糖霜黑豆

顺序反了，早上看的，晚上就凭记忆做，结果大错特错，不过效果还可以，脆香脆香
①水泡7个小时  沥干水分
② 花生油里熬冰糖， 小火焦糖色后倒入 黑豆
大火烧，水分越来越少，见底了，只剩油
③ 放入预热好的烤箱，190度，然后开始烤，中途翻一翻，40分时尝一尝，大部分都是干脆干脆

由于冰糖化了，所以黏在一块了，成了黑糖饼

2022-03-04