黑麦大列巴

完成，方子还是不错的，做了一半的量，减糖了用了18克糖，160度40分钟，中途盖了锡纸，可能二次醒发有点过了，烤熟切开之后果干和面包有点分离，烤出来外表很硬，中间偏软，吃起来越吃越香！自己吃很满意了！早晨一杯牛奶，两片面包很好！

2022-03-04