午餐•2022年3月4日

#午餐•2022年3月4日#
乱炖技术总结
1.炒葱姜花椒大料 炒肉 放胡椒面放一滴酱油
2.放土豆 炒变色
3.放茄子炒没油
4.放西红柿 炒软
5.加水多一些 开始调味盐 酱油 香叶 桂皮 小茴香 炖20分钟
6.放青椒 炖5分钟
7.大火收汁 尝咸淡 不行再放
8.出锅

2022-03-04