2022年03月04日

万能干锅酱 红烧肥肠 红烧排骨 红烧牛肉 烤鱼
🌶️糍粑辣椒
🌶️野山椒剁椒
🌶️辣椒面
🌶️辣椒油
🌶️豆瓣酱
🌶️豆豉
🌶️火锅底料
🌶️甜面酱
🌶️米糟酒
🌶️鸡油
🌶️猪油
🌶️菜籽油
🌶️冰糖
🌶️十三香 自然粉 花椒粉
🌶️ 洋葱➕芹菜➕香菜➕大葱➕老姜，➕香叶八角
锅中倒入菜籽油 把油烧熟 放凉会 ➕洋葱 芹菜香菜
大葱 老姜 八角香叶进去熬15分钟 捞出这些香料控油
锅中先➕豆瓣熬着红油出来在加入 糍粑辣椒 泡椒一起小火熬着辣椒变干 再倒入其他食材进去 不停搅拌 熬着
整个过程熬了一个小时  后期熬好时候 加点白酒 搅拌均匀锅关火 锅盖盖好放凉 倒入玻璃碗 保鲜膜盖好 静止一晚上 第二天 在装入消毒好的玻璃罐 装好 放入冰箱冷藏
可以收3个月 不会坏 吃的时候特别方便 做干锅 红烧
炒肉 烤鱼 香辣虾 烧鸡 烧鱼 红烧肥肠 红烧排骨
红烧牛肉 都问题  万能辣椒酱 一次做多多
存放三个月没问题
#香辣干锅酱
#干锅酱
#万能干锅酱
#万能红烧酱

2022-03-04