二月二的煎饼or大连酸菜煎饼（老家柴锅版）

离开家很多年，好怀念这个煎饼，上次吃还是17年爸妈从丹东带过来的，今年就特别想做，昨天问了妈妈，妈妈只说加鸡蛋和水，看情况加水，哈哈，后面搜到作者这个方子，立马来做，注意的地方就是:面糊很稀，饼好软好软，一定要等到底面定型有斑纹抓住一边立马翻面，速度要快，否则会碎掉～真的太好吃了～感谢作者～

2022-03-04