淡奶油吐司--冷藏中种法

第一次用中种法，总结：
1种面放在外边一小时，发大了一点，进冰箱后几乎没有再变大
2主面稀的不像样，只好又加了面，还改用手揉了许久。下次要慢慢加液体
3最后发到九分满也行
4我家烤箱只能用150度，30分钟，否则外壳特别硬特别厚
5最终效果不错
#晚餐•2022年3月3日#

2022-03-03