椰子油软白吐司100%拉丝

厨师机二十三分钟出膜，深圳的温度已经高了，中间冷冻了一会面，椰子油很好出膜，就是做好了闻不到椰子味了，可惜。
配方加了十克奶粉，炼乳没加，水减了五克，七点钟半开始揉面。夜里一点多烤好，蒸箱30度一发一个小时，二发一个小时二十分钟，九分满，撕着吃挺好吃

2022-03-02