2022年03月02日

肥肠焯水，擦干水分。起锅放菜籽油，倒入肥肠半炸成金黄色。倒出来，留底油，放葱姜蒜、花椒八角、干辣椒、郫县豆瓣酱、火锅底料，倒入肥肠翻炒，放生抽料酒、鸡精、盐，翻炒均匀出锅。

2022-03-02