晚餐•2022年3月1日

空气炸锅版藕夹

第一次吃这个菜，是多年前跟两位湖北的同事在湖北菜馆吃的，很是惊艳，一直想着在家复刻这道菜来解馋。传统的做法是油炸，过两次油，总觉得太麻烦也没那么健康。

最近刚好入手了大宇空气炸锅，使用了几天很是惊喜，健康的烹饪方式，简单的操作技能，有颜、有料又有趣，大大提升了生活质感。它的炸篮采用的是食品级加厚高硼硅玻璃杯体，无涂层，安全的同时可以实时观察食物变化过程，随时可调整烘烤时间，轻松制作美食，完全不用担心翻车事故，使用后也很好清洁，非常适合我这种懒人。没想到小小机身，容量却很大，满足一家人的烹炸需求，份量刚好不浪费，而且不占地摆在灶台也方便使用~

这次用大宇沙漏空气炸锅做了满满一锅藕夹，外脆里嫩，咬一口满口肉香，口感完全不输油炸版的，而且热量更低，烹饪更健康。孩子们也很喜欢，出锅后马上光盘，喜欢的也试试吧！#晚餐•2022年3月1日#

2022-03-01