油焖春笋【3月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

我的北鼎美食日记之三月跟做
春天到了，竹笋开始大量上市了，买错了，没买到食谱中的苗条春笋，先做一个烧肉版本的春笋，回头再做一次，先把五花肉的油煸出来，然后把焯过水的竹笋加入，再加入老抽生抽料酒，大料等一系列调味料，大火烧开，中小火炖熟即可，味道非常鲜美。#@北鼎BUYDEEM @北鼎Julia#

2022-03-01