午餐•2022年2月28日

#午餐•2022年2月28日#
【煎平鱼】
解冻需要两个小时，预留好时间
改刀可以多切几刀
最开始摸盐抹多一些，下水煮的时候水放两盘，给最后留点汤。平鱼不容易入味，蘸汤会很香
煎的时间久一点，不太容易煎糊
油没过底面

【荷兰豆】
熟了就成

2022-02-28