腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘

按方子做的每个30到33克,一共13个。冷冻了两个小时,面团还是很粘手,不知道哪里出了问题・_・?只能做一个包一个,撒手粉后稍微好点。吃起来口感很不错呢！和外面的没差。奶油大概310克左右,发现面团揉的成膜了会很拉丝,像洗衣服一样搓揉,再申拉,大概20分钟。大家有时间一定要多揉会,口感会好很多。

2022-02-28