盐面包丨自家有蒸汽、无蒸汽烤&碱水盐面包

150克高粉，350克T55，上火220℃下火230℃15分钟，做的都是芝麻底的，糖加到70克总体还是咸口，吃不出明显的甜味，热的时候太好吃了，特别是焦焦的脆底，大晚上的家里每个人都吃了一两个，就是第二天就软了，请教老师：能不能吃前喷水180℃复烤一下呢？

2022-02-27