小卖部的100个吐司

No.44 班班吐司（天然酵种低卡版）
吐司用的班长吐司的配方，发了7.5小时，面团分割后较小，发酵组织是没问题的，所以也是酵种可再多加20%，模具底部要填满。下周再战😏

#晚餐•2022年2月27日# #天然酵种#

2022-02-27