戚风蛋糕（细腻无颗粒）

没有细砂糖，就用了糖霜，原味8寸，糖减到45到50，油剪了10克。巧克力6寸，等量低分换成了15克的可可粉，糖30到35，油也减少了点。成品:原味的马蜂少，巧克力的高度高一点点。原味8寸的烤了50分钟，下次可以烤55分钟，35分钟表皮上色用了锡箔纸盖住继续烤。巧克力的近50分钟，35分钟也盖了锡箔纸。

2022-02-27